Jugendmeisterschaft 2012

Jugendmeisterschaft der gastgewerblichen Berufe an der BBS 3 Oldenburg (19.11.11)               




Beim Nachwuchswettbewerb zeigten die Teilnehmer der gastgewerblichen Berufe an der BBS 3 erneut Spitzenleistungen. Wie immer stellten sich die angehenden Gastronomen der verschiedenen Berufsgruppen umfangreichen Aufgaben.

Der Gewinner in der Kategorie Koch Alexander Blömer vom Hotel und Restaurant Villa Vita in Dinklage überzeugte die Jury mit einem erstklassigen Dreigangmenü nach vorgegebenen Rohstoffen. I

m Berufsbild der Hotelfachleute konnte der Erstplatzierte Greivi de la Cruz Castro vom Hotel Amsterdam in Bad Zwischenahn u.a. mit der Präsentation eines innovativen Marketingkonzeptes punkten.

Auch bei den angehenden Restaurantfachleuten ging es innovativ zu. Tina Weerts, vom Hotel am Badepark Bad Zwischenahn, setzte sich mit viel Kreativität bei dem Arrangement eines Schautisches zu dem Motto „Naturwunder der Erde" gegen ihre Mitstreiterinnen und Mitstreiter durch.

Fachkundigen Einsatz an der Bar und im Service zeigte Janine Timmerevers, angehende Fachkraft im Gastgewerbe von der Akademie Überlingen.

In der Kategorie der Systemgastronomen überzeugte Nadine Haar von McDonald's Oldenburg mit der Präsentation eines kindergerechten Gastronomiekonzeptes die Jury aus Branchenvertretern und Lehrkräften. Nadine Haar ist außerdem Punktbeste im Wettbewerb.




Schulleiterin Thekla Dayen resümiert positive Bilanz: „Es war mal wieder ein sehr schöner Berufswettkampf. Toi toi toi für die Landesmeisterschaft in Cuxhaven." Im März 2012 messen sich die Oldenburger Jugendmeister mit Niedersachsens Besten.

 

 

auf dem Foto von links nach rechts: Nadine Haar, Tina Weerts, Greivi de la Cruz Castro, Janine Timmerevers, Alexander Blömer

 

 

 

 

(Text: Tanja Gehrke; Fotos: Till Werhan)