Oldenburger Jugendmeisterschaft der Gastronomieberufe

Nachwuchsgastronomen kämpfen um den Titel des Oldenburger Jugendmeisters
                                                             
Walt Disney und weiße Schokolade                                                                                                    




























Beim Nachwuchswettbewerb der Berufsbildenden Schulen 3 der Stadt Oldenburg am Sa. 10.11.2012 haben die Teilnehmer der gastgewerblichen Ausbildungsberufe erneut hervorragende Leistungen erbracht.

Besonders begeistert zeigten sich die geladenen Gäste des Festessens im Lehrrestaurant der BBS 3 von den verschiedenen Wettkampfmenüs. Die Köche verarbeiteten dieses Jahr unter anderem Kürbis und Stubenküken zu aufwändigen Speisen. Den fachkompetenten Service führten angehende Restaurant- und Hotelfachleute durch, die sich vorab durch die Begabtenförderung der BBS 3 für den Wettbewerb qualifizierten. Darüber hinaus wurden den Prüfungskommissionen Schautische, Marketingkonzepte sowie die Planung eines Kinderfestes zum diesjährigen Motto „Die wundervolle Welt von Walt Disney" vorgestellt.


Die Schulleiterin Frau Thekla Dayen zeigte sich besonders beeindruckt von der Kreativität und dem fachlichen Engagement der Auszubildenden: „Unsere Nachwuchsgastronomen können wir mit besonderem Stolz und bestem Gewissen zum Landesentscheid nach Cuxhaven schicken."

Dayen gratulierte den Oldenburger Jugendmeistern Daniel Wulff (Auszubildender zum Fachmann für Systemgastronomie bei Mc Donald's Oldenburg), Saskia Meyer (Auszubildende zur Hotelfachfrau im Hotel Bavaria Oldenburg), Marylin Bund (Auszubildende zur Restaurantfachfrau im Kachelstübchen Burhave) und Elisabeth Koscharre (Auszubildende zur Köchin im Restaurant Neumühle Visbek). Gesamtsieger nach Punkten wurde Daniel Wulff.



Im Namen der Teilnehmer und Organisatoren bedankte sich Abteilungsleiterin Tatjana Meyer zum Felde bei den Sponsoren der Oldenburger Jugendmeisterschaft. Der Dank gilt auch den zahlreichen ehrenamtlichen Prüfern dieses Nachwuchswettbewerbes, die mit ihrer Unterstützung eine solche Veranstaltung als „Highlight" in der gastronomischen Ausbildung erst möglich machen.

Im Frühjahr 2013 stellen sich die Oldenburger Jugendmeister beim Landesentscheid in Cuxhaven erneut umfangreichen Aufgaben und kämpfen um den Niedersachsentitel.



Fotos: Till Werhan und Klaus Oeltjen

Text: Tanja Gehrke





BBS 3 - 10.11.2012